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Mit ihrer zarten Textur und ihrem reichhaltigen Geschmack sind Schokoladentafeln eines der unverzichtbaren Desserts im Leben. Allerdings ist es nicht diese Form von Schokolade, die die meisten Menschen heute verwenden. Wer hat also den ersten Schokoriegel erfunden? Werfen wir gemeinsam einen Blick auf diese köstliche Geschichte.
Der Ursprung der Schokolade
Die Geschichte der Schokolade lässt sich bis nach Mittelamerika zurückverfolgen. Die Azteken und Mayas waren die ersten unter den vielen Zivilisationen, die Kakaobohnen tranken. Sie zerstießen die Bohnen und mischten sie dann mit Wasser und Gewürzen zu einem bitteren Getränk, das sie "Xocolatl" nannten. In jenen Jahren war die Schokolade wertvoller, da sie Macht und Reichtum bedeutete. Bis zum 16. Jahrhundert wurde sie von spanischen Entdeckern nach Europa gebracht. Jahrhundert nach Europa gebracht. Die Schokolade wurde schließlich in kurzer Zeit unter den europäischen Adligen populär, und zwar hauptsächlich in Form von Getränken.
Übergänge von Schokoladengetränken zu fester Schokolade
Im 17. und 18. Jahrhundert, als der Kakao populär wurde, fanden die Europäer Wege, die Schokolade als süßes Getränk zu präsentieren, dem Zucker und Gewürze hinzugefügt werden mussten, um es schmackhafter zu machen. Der eigentliche Wendepunkt war jedoch die Industrielle Revolution, als neuere Maschinen und Produktionstechniken die Herstellung von Schokolade verbesserten und so allmählich den Grundstein für die Entstehung von fester Schokolade legten.
Die Geburt der ersten Tafelschokolade
Der Durchbruch gelang 1847 dem Engländer Joseph Fry, der entdeckte, dass durch Mischen und Erhitzen von drei Zutaten - Kakaopulver, Zucker und Kakaobutter - ein fester Block hergestellt werden konnte. Damit war der erste Schokoladenriegel der Welt geboren. Fry & Sons brachte diese Tafelschokolade auf den Markt, die sich über Nacht zu einem Markterfolg entwickelte. Dies markierte den Beginn des Übergangs von Schokolade als Getränk zu Schokolade als festem Lebensmittel. Diese Erfindung veränderte die Art und Weise, wie Schokolade konsumiert wurde, und bildete die Grundlage für die Entstehung des modernen Schokoriegels.
Die Erfindung der Vollmilchschokoladentafel
Eine weitere große Erfindung nach Joseph Fry war 1875 die Milchschokolade des Schweizer Schokoladenherstellers Daniel Peter. Zusammen mit seinem Freund Henri Nestlé, dem Gründer von Nestlé, fügte Peter der Mischung Kondensmilch hinzu, um eine weiche, reichhaltige Milchschokolade herzustellen. Diese Art von Schokolade ist süß, köstlich und nicht so bitter. Sie war ein sofortiger Erfolg auf der ganzen Welt und führte zur Milchschokolade in ihrer heutigen Form.
Zartbitterschokolade vs. Vollmilchschokolade
Heutzutage dominieren dunkle Schokolade und Milchschokolade den Markt. Zartbitterschokolade enthält mehr Kakao und schmeckt daher reichhaltig und etwas bitter, was von einigen Verbrauchern bevorzugt wird, die den ursprünglichen Geschmack von Schokolade mögen. Milchschokolade hingegen enthält mehr Zucker und Milchprodukte, wodurch sie süß ist und sich im Mund angenehm anfühlt, was den Geschmacksvorlieben der meisten Kunden entgegenkommt.
Lucky Fruit's Premium-Schokoladenriegel im Großhandel
Von der Erfindung Joseph Frys bis heute haben sich die Schokoladenriegel in ihrer Vielfalt und ihren Geschmacksrichtungen entwickelt, um den Bedürfnissen der verschiedenen Verbraucher gerecht zu werden. Deshalb, Glücksfrucht ist stolz darauf, diese süße Tradition fortzusetzen, und wir bieten unseren Kunden erstklassige Schokoladentafelprodukte für den Großhandel. Wir wählen hochwertige Zutaten aus, um klassische Milchschokoladentafeln, reichhaltige dunkle Schokoladentafeln und knusprige Cookie-Schokoladentafeln herzustellen. Alle Anforderungen für den Großeinkauf, die verschiedenen Produkte und alle kundenspezifischen Verpackungsanforderungen werden erfüllt, um Ihren Kunden einen einzigartigen süßen Genuss zu bieten.
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