最初のチョコレートバーを作ったのは誰？

11月 12, 2024
投稿者 jxg_admin

滑らかな舌触りと豊かな風味で、チョコレート・バーは生活に欠かせないデザートのひとつとなった。しかし、今日多くの人が使っているのは、そのような形のチョコレートではない。では、誰が最初のチョコレートバーを発明したのだろうか？このおいしい歴史を一緒に見てみよう。

チョコレートの起源

チョコレートの歴史は中米に遡ることができる。アステカ人とマヤ人は、カカオ豆を飲んだ最初の文明人である。彼らは豆を叩き、水とスパイスと混ぜて "キソコラトル "と呼ばれる苦い飲み物にした。当時、チョコレートは権力と富を意味し、より価値のあるものだった。チョコレートは16世紀までスペインの探検家たちによってヨーロッパに持ち帰られた。チョコレートがヨーロッパの貴族の間で普及したのは、ほんのわずかな期間であった。

チョコレート飲料から固形チョコレートへの移行

17世紀から18世紀にかけて、カカオが普及するにつれて、ヨーロッパ人はチョコレートを甘い飲料として提供する方法を見つけ、より美味しくするために砂糖やスパイスを加える必要があった。しかし、実際の転機は産業革命によってもたらされた。新しい機械や生産技術がチョコレートの製造方法を改善し、固形チョコレートが誕生するための土台が徐々に築かれたのである。

最初のチョコレート・バーの誕生

1847年、イギリスのジョセフ・フライが、ココアパウダー、砂糖、ココアバターの3つの材料を混ぜて加熱すると、固形のブロックができることを発見したのだ。こうして、世界初のチョコレート・バーが誕生した。フライ＆サンズ社はこのチョコレートバーを売り出し、一夜にして市場で成功を収めた。この発明は、チョコレートが飲み物から固形食品へと変化するきっかけとなった。この発明は、チョコレートの消費方法を変え、現代のチョコレート・バーの誕生に必要な基礎を提供した。

ミルクチョコレートバーの発明

ジョセフ・フライに続くもうひとつの偉大な発明は、1875年、スイスのチョコレート職人ダニエル・ピーターによるミルクチョコレートだった。ネスレの創業者である友人のアンリ・ネスレとともに、ペーターはコンデンスミルクを加え、滑らかで濃厚なミルクチョコレートを作り出した。この種のチョコレートは甘くて美味しく、苦味もない。このチョコレートは瞬く間に世界中でヒットし、現在のミルクチョコレートの形になった。

ダークチョコレートとミルクチョコレートの比較

現在、ダーク・チョコレートとミルク・チョコレートが市場を席巻している。ダーク・チョコレートはカカオ分が多く、そのため濃厚で少しビターな味わいで、チョコレート本来の風味を好む消費者に好まれる。一方、ミルクチョコレートは砂糖と乳製品を多く含んでいるため、甘く、口当たりが滑らかで、多くの消費者の好みに合う。

ラッキーフルーツ・プレミアム卸売りチョコレート・バー

ジョセフ・フライの発明から今日に至るまで、チョコレート・バーはさまざまな消費者のニーズに応えるため、豊富な種類と風味を開発してきた。したがって 幸運のフルーツ その甘い伝統を受け継ぐことに誇りを感じ、お客様にプレミアムチョコレートバーの卸売りを提供しています。私たちは、古典的なミルクチョコレートバー、リッチダークチョコレートバー、サクサククッキーチョコレートバーを製造するために高品質の原料を選択します。大量購入、様々な製品への対応、カスタマイズされたパッケージなど、あらゆるご要望にお応えし、お客様にユニークなスイーツをお届けします。