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随着居民生活水平的不断提高和消费习惯的改变，巧克力零食作为一种大众休闲食品，日益成为消费者的宠儿。特别是在中国、美国和欧洲等重视营造节日氛围、提高生活质量的地区，富含坚果的巧克力零食的市场需求正稳步增长。
全球巧克力市场需求持续增长
根据早前的数据，2023 年全球巧克力市场规模将达到约 $1,194 亿美元，预计 2023 年至 2028 年期间将继续以 4.6% 的复合年增长率（CAGR）增长。这表明全球对巧克力零食的需求依然强劲，尽管美国等某些细分市场的巧克力零食销售额可能持平，但整体市场依然看好。
欧洲是巧克力零食消费的主要地区，这主要得益于消费者可支配收入的提高和对可可类糖果消费的偏好，尤其是对黑巧克力认识的提高和手工巧克力消费的增长。此外，全球健康意识的提高也增加了对可可含量高、糖分低的黑巧克力产品的需求，这也是推动市场增长的一个重要因素。
至于中国市场，虽然人均消费量相对较低，但市场潜力巨大。预计到 2024 年，中国巧克力零食市场规模将达到 40.1 亿吨，并以每年 4.811 吨的复合增长率持续增长，直至 2029 年。由此可见中国巧克力零食市场的发展空间和增长潜力。
因此，全球巧克力零食市场需求巨大，而且在健康导向、产品创新和新兴市场扩张等多重因素的推动下，这一需求有望继续扩大。尽管存在经济波动和消费者偏好的变化，但作为全球最受欢迎的零食之一，巧克力零食的市场基础依然稳固。
全球巧克力零食市场蓬勃发展的原因
全球巧克力零食市场呈现出蓬勃发展的势头，主要原因可归纳如下：
不断增长的消费需求
随着世界各地居民生活水平的提高和饮食习惯的多样化，巧克力零食作为一种广受喜爱的休闲零食，越来越受到人们的欢迎。特别是在注重节日庆祝和提高生活质量的国家，如中国、美国和欧洲许多地方，对坚果巧克力的需求量不断上升。
创新推动产品多样化
巧克力零食制造商不断探索产品创新，推出不同口味的坚果巧克力，如黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力，以及低脂和无添加剂的健康选择，以满足消费者的个性化需求。
广泛覆盖在线平台
互联网技术和电子商务的迅猛发展，为坚果巧克力等巧克力零食品牌开辟了新的销售渠道，不仅提升了品牌影响力，还极大地扩大了潜在客户群，促进了市场的进一步拓展。
跨国品牌之间的激烈竞争
国际品牌纷纷涌入中国市场，加剧了巧克力零食行业的竞争，促进了市场成熟度和规模的双增长。预计到 2022 年底，中国巧克力零食市场总体规模将达到 627 亿元。
普及健康理念
随着人们健康意识的普遍提高，巧克力零食行业正朝着健康的方向转型，增加了抗氧化剂、膳食纤维和其他营养成分，使巧克力零食成为更符合现代健康理念的食品选择。
促进可持续农业
为了满足日益增长的市场需求，巧克力坚果种植区致力于采用可持续的农业生产方式，以提高产量和质量，这为巧克力和坚果巧克力零食市场的持续扩大奠定了坚实的基础。
有机巧克力的兴起
作为健康与环保概念的结合，有机巧克力市场正以年均约 7% 的速度快速增长，表明这一细分市场将成为未来巧克力零食市场的重要增长点。
总之，全球巧克力零食市场得益于诸多积极因素，显示出巨大的发展潜力和持续增长的前景。
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