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Con la continua mejora del nivel de vida de los habitantes y los cambios en los hábitos de consumo, los aperitivos de chocolate, como tentempié popular, se están convirtiendo cada vez más en el favorito de los consumidores. Especialmente en zonas que conceden gran importancia a la creación de un ambiente festivo y a la mejora de la calidad de vida, como China, Estados Unidos y Europa, la demanda del mercado de aperitivos de chocolate ricos en frutos secos no deja de aumentar.
La demanda mundial del mercado del chocolate sigue creciendo
Según datos anteriores, el tamaño del mercado mundial del chocolate alcanzará aproximadamente US$119,4 mil millones en 2023, y se espera que continúe creciendo a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de 4,6% entre 2023 y 2028. Esto demuestra que la demanda mundial de aperitivos de chocolate sigue siendo fuerte, y aunque las ventas de aperitivos de chocolate en ciertos segmentos como los Estados Unidos pueden ser planas, el mercado en general sigue siendo positivo.
Europa es la principal región de consumo de snacks de chocolate, beneficiada por la mayor renta disponible de los consumidores y su preferencia por el consumo de dulces a base de cacao, especialmente por el mayor conocimiento del chocolate negro y el crecimiento del consumo de chocolate artesanal. Además, la creciente concienciación sobre la salud en todo el mundo ha aumentado la demanda de productos de chocolate negro con mayor contenido de cacao y menos azúcar, lo que también es un factor importante que impulsa el crecimiento del mercado.
En cuanto al mercado chino, aunque el consumo per cápita es relativamente bajo, su potencial es enorme. Se espera que el tamaño del mercado alcance los 1.400 millones de dólares en 2024 y que siga creciendo a una tasa anual compuesta de 4,81% hasta 2029. Esto demuestra el espacio de desarrollo y el potencial de crecimiento del mercado chino de aperitivos de chocolate.
Por tanto, la demanda en el mercado mundial de aperitivos de chocolate es enorme, y se espera que esta demanda siga creciendo impulsada por múltiples factores, como la orientación hacia la salud, la innovación de productos y la expansión a mercados emergentes. A pesar de las fluctuaciones económicas y los cambios en las preferencias de los consumidores, los fundamentos del mercado de aperitivos de chocolate siguen siendo sólidos como uno de los aperitivos más populares del mundo.
La razón del auge del mercado mundial de aperitivos de chocolate
El mercado mundial de aperitivos de chocolate muestra un impulso en auge, y las principales razones pueden resumirse como sigue:
Aumento de la demanda de los consumidores
Con la mejora del nivel de vida y la diversificación de los hábitos alimentarios de los habitantes de todo el mundo, los aperitivos de chocolate, como tentempié de ocio muy apreciado, están ganando popularidad. Especialmente en los países que se centran en las celebraciones festivas y la mejora de la calidad de vida, como China, Estados Unidos y muchos lugares de Europa, la demanda de chocolate de frutos secos va en aumento.
La innovación impulsa la diversificación de productos
Los fabricantes de aperitivos de chocolate siguen explorando la innovación de productos, introduciendo chocolates de frutos secos con diferentes sabores como chocolate negro, chocolate blanco, chocolate con leche, así como opciones saludables bajas en grasa y sin aditivos para satisfacer las necesidades individuales de los consumidores.
Amplia cobertura de plataformas en línea
El rápido desarrollo de la tecnología de Internet y del comercio electrónico ha abierto nuevos canales de venta para las marcas de aperitivos de chocolate, como el chocolate con nueces, lo que no sólo aumenta la influencia de la marca, sino que también amplía enormemente la base de clientes potenciales y promueve una mayor expansión del mercado.
Competencia feroz entre marcas multinacionales
Las marcas internacionales han irrumpido en el mercado chino, intensificando la competencia en la industria de los aperitivos de chocolate y promoviendo el doble crecimiento de la madurez y la escala del mercado. Se calcula que, a finales de 2022, el mercado chino de aperitivos de chocolate alcanzará los 62.700 millones de yuanes.
Divulgación de conceptos sanitarios
Con el aumento general de la concienciación sanitaria de la gente, la industria de los aperitivos de chocolate se está transformando en una dirección saludable añadiendo antioxidantes, fibra dietética y otros nutrientes, lo que convierte a los aperitivos de chocolate en una opción alimentaria más acorde con los conceptos modernos de salud.
Fomento de la agricultura sostenible
Para satisfacer la creciente demanda del mercado, las zonas productoras de nueces de chocolate se han comprometido a aplicar prácticas agrícolas sostenibles destinadas a mejorar el rendimiento y la calidad, lo que ha sentado unas bases sólidas para la continua expansión del mercado de aperitivos de chocolate y nueces.
El auge del chocolate ecológico
Como combinación de los conceptos de salud y protección del medio ambiente, el mercado del chocolate ecológico está creciendo rápidamente a un ritmo medio anual de unos 7%, lo que indica que este segmento se convertirá en un importante punto de crecimiento del mercado de aperitivos de chocolate en el futuro.
En resumen, el mercado mundial de aperitivos de chocolate se ha beneficiado de muchos factores positivos y muestra un gran potencial de desarrollo y perspectivas de crecimiento continuo.
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