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Pour les marques de snacks chocolatés, s'assurer que leurs produits répondent aux normes halal n'est pas seulement une question de demande des consommateurs, mais aussi d'expansion de la part de marché et d'amélioration de la réputation de la marque. Le chocolat lui-même est-il halal ? Comment pouvez-vous vous assurer que vos en-cas chocolatés répondent aux exigences halal ? Les points suivants sont essentiels pour garantir que vos produits chocolatés répondent aux normes halal :
Inspection des ingrédients
Ingrédients d'origine animale
Les produits laitiers, la gélatine et les émulsifiants sont quelques-uns des ingrédients d'origine animale que l'on trouve couramment dans les chocolats. En tant que propriétaire de marque, vous devez vous assurer que les sources de ces ingrédients respectent les normes halal.
- Produits laitiers : Si vos produits chocolatés contiennent des produits laitiers, vous devez vous assurer que ces produits laitiers proviennent de fermes ou de fournisseurs certifiés halal.
- Gélatine : Certains produits chocolatés sont fabriqués en utilisant de la gélatine comme émulsifiant ou stabilisateur. Assurez-vous que ces gélatines proviennent d'animaux abattus selon un processus halal.
- Emulsifiants : Si des émulsifiants tels que la lécithine sont utilisés, assurez-vous qu'ils sont d'origine végétale (lécithine de soja, par exemple) ou qu'ils proviennent d'animaux certifiés halal.
- L'alcool : Certains snacks chocolatés aromatisés peuvent contenir des résidus d'alcool. En tant que propriétaire de marque, vous devez vous abstenir d'utiliser de l'alcool dans votre produit afin de conserver la certification halal de votre produit.
Processus de production
Contamination croisée
La contamination croisée lors de la production de chocolat peut affecter le statut halal du chocolat. Pour éviter toute contamination croisée avec des produits non halal, vous devez respecter strictement les normes halal et procéder à des nettoyages et à des contrôles réguliers dans vos usines de production.
Nettoyage des équipements de production
Si les mêmes machines de production ont été utilisées pour produire d'autres aliments qui ne sont pas halal, elles doivent être très bien nettoyées et désinfectées pour s'assurer qu'il n'y a pas de résidus qui pourraient compromettre le statut halal du chocolat.
Marque de certification
Certification halal
La meilleure façon de s'assurer que le chocolat est conforme à la loi islamique est la certification halal. Les clients apprécient généralement les produits portant une marque de certification halal. En tant que propriétaire de marque, vous avez la possibilité de faire appel à une agence de certification halal authentique, d'être certifié et d'apposer la marque de certification sur l'emballage. Les marques de certification halal les plus courantes sont les suivantes
- Certification JAKIM en Malaisie
- Certification MUI en Indonésie
- Certification MUIS à Singapour
- Certification GAC au Moyen-Orient
Réputation de la marque
Choisissez des ingrédients chocolatés halal provenant d'organisations reconnues
En tant que propriétaire d'une marque, vous pouvez choisir de vous approvisionner en matières premières auprès de fournisseurs expérimentés, spécialisés dans la production de chocolat halal, afin que vos produits soient halal dès le départ. Des marques comme Hershey's et Nestlé proposent des produits certifiés halal dans le monde entier et peuvent servir de référence à votre marque.
Communication et transparence
Si vous n'êtes pas sûr qu'un ingrédient spécifique soit halal ou non, vous pouvez demander au fournisseur de vous fournir des documents de certification halal ou des certificats permettant de s'assurer que les ingrédients du produit répondent aux normes.
Développez vous-même le chocolat
Pour les propriétaires de marques, si vous choisissez de produire et de fabriquer du chocolat vous-même, vous devez vous assurer que tous les ingrédients sont halal et qu'ils respectent les règles halal tout au long du processus de production. Veillez à ne pas utiliser d'ingrédients ou de processus de production non conformes à la loi islamique, et toutes les chaînes d'approvisionnement, des matières premières aux produits, doivent être conformes aux règles halal.
Jixiangguo : Un fabricant fiable de snacks au chocolat
En tant que professionnel fabricant de snacks au chocolatJixiangguo s'engage à fournir des produits de haute qualité, certifiés halal, aux fabricants de snacks au chocolat. Nous proposons différents types de snacks enrobés de chocolat, notamment des cacahuètes au chocolat, des graines de tournesol au chocolat, des boules croustillantes au chocolat, des bonbons gélifiés au chocolat et des bonbons à éclater, afin de répondre aux besoins de différents marchés.
- Personnalisation du produit : Nous proposons des services de personnalisation flexibles et vous pouvez adapter le goût, l'apparence, l'emballage, etc. des produits chocolatés aux besoins de votre marque.
- Fourniture en gros : Jixiangguo ne se contente pas de fournir un soutien aux détaillants, mais propose également des services d'approvisionnement à long terme aux marques qui passent des commandes en gros, garantissant ainsi la stabilité de l'approvisionnement de vos produits.
- Certification halal : Notre processus de production respecte strictement les normes halal afin de garantir que chaque produit puisse répondre aux besoins des consommateurs musulmans, et nous fournissons les documents de certification halal appropriés.
- Garantie de haute qualité : Nous utilisons des matières premières de haute qualité et mettons en œuvre des processus de contrôle de qualité stricts pour garantir que chaque chocolat répond aux normes internationales de sécurité alimentaire et de certification halal.
Si vous êtes une marque de snacks au chocolat et que vous souhaitez développer le marché halal ou que vous recherchez un fournisseur de chocolat halal fiable, n'hésitez pas à nous contacter. Jixiangguo vous fournira des produits de la meilleure qualité et le service le plus sûr pour votre entreprise.
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