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Los cacahuetes recubiertos de chocolate son uno de los aperitivos favoritos en todo el mundo. Suelen contener crujientes cacahuetes recubiertos de rico chocolate, lo que hace que la gente quiera comer un bocado tras otro. La gente suele comprar grandes paquetes de cacahuetes recubiertos de chocolate y, cuando no pueden acabárselos, empiezan a pensar en congelarlos. ¿Se pueden congelar los cacahuetes con chocolate? La respuesta es sí. Sin embargo, hay varias cosas a las que prestar atención antes de congelarlos.
¿Por qué congelar los cacahuetes recubiertos de chocolate?
Prolongar la vida útil
Aunque los cacahuetes recubiertos de chocolate tienen una vida útil muy larga, pueden humedecerse o el chocolate puede derretirse si no se almacenan adecuadamente. La congelación prolonga la frescura de los aperitivos.
Mantener el sabor
Una temperatura de congelación adecuada puede evitar que los cacahuetes pierdan su textura crujiente y prevenir la aparición de escarcha (escarcha blanca) en la superficie del chocolate, de modo que sigan sabiendo tan bien como antes tras un almacenamiento prolongado.
Notas sobre la congelación
Para garantizar la calidad y el sabor de los cacahuetes recubiertos de chocolate congelados, siga los pasos que se indican a continuación:
Embalaje y almacenamiento
Envasa los cacahuetes cubiertos de chocolate en bolsas cerradas o recipientes herméticos. Eliminar el aire de la bolsa en la medida de lo posible puede evitar que entre humedad y que se formen cristales de hielo al congelarse.
Controlar la temperatura
La temperatura de congelación debe ser inferior a -18°C, lo que permite obtener la máxima textura del chocolate y el máximo crujiente del cacahuete.
Evitar la descongelación frecuente
Si los cacahuetes envueltos en chocolate congelados se sacan para descongelarlos y se vuelven a congelar, hacerlo con frecuencia escarchará o ablandará la superficie, lo que afectará al sabor. Por lo tanto, se sugiere sacar la cantidad de una sola vez que se necesite y seguir congelando el resto.
Tiempo de almacenamiento
Aunque la congelación prolonga el tiempo de conservación, para un buen sabor es mejor consumirlo antes de 3 meses.
¿Cómo comer cacahuetes congelados cubiertos de chocolate?
Después de sacar los cacahuetes recubiertos de chocolate del congelador, puedes comerlos de las dos maneras siguientes:
- Disfrútalo directamente: Los cacahuetes congelados cubiertos de chocolate tienen un sabor más intenso y son una experiencia única y deliciosa.
- Comer después de descongelar: Deje reposar los cacahuetes cubiertos de chocolate congelados a temperatura ambiente durante 15-20 minutos para que recuperen su sabor original.
Resumen
Aunque está bien congelar los cacahuetes recubiertos de chocolate, hay que prestar atención a los detalles de sellado, temperatura y tiempo de consumo. Si se congelan correctamente, no sólo se alarga su vida útil, sino que se garantiza el sabor y la calidad de los aperitivos.
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