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Numa economia mundial, os hábitos alimentares dos consumidores de comer snacks de chocolate são de natureza variada. Embora o chocolate, um alimento de sobremesa, seja popular em todo o mundo desde há muito tempo, a cultura do país, as papilas gustativas e os padrões de consumo afectam os tipos de snacks de chocolate consumidos. Para as empresas que exportam e vendem por grosso guloseimas de chocolate, compreender estas diferenças regionais não só as ajudará a localizar as suas ofertas, como também lhes permitirá desenvolver melhor as tácticas de marketing para conquistar os corações dos consumidores estrangeiros.
Neste artigo, vamos comparar as diferenças nas preferências de snack de chocolate O consumo de chocolate em alguns dos principais países e regiões e a investigação das razões culturais e das tendências do mercado, a fim de permitir que os fabricantes, distribuidores e marcas de aperitivos de chocolate compreendam melhor as oportunidades de negócio a nível mundial.
Mercado da Europa e dos Estados Unidos: Sabor forte, qualidade em primeiro lugar
Os Estados Unidos, a Alemanha, a França e a Bélgica contam-se entre os maiores consumidores mundiais de chocolate, o que representa os mercados americano e europeu. Estes consumidores querem comprar snacks de chocolate com bom sabor e qualidade.
Os consumidores americanos estão muito interessados numa vasta gama de produtos de chocolate de novo tipo, como as bolas de chocolate em forma de sanduíche, as barras de chocolate com amendoim e as bolas de chocolate em forma de bolacha. Em termos de sabor, gostam de snacks doces e ricos, com nozes, caramelo, marshmallow e outras texturas ricas. Simultaneamente, o mercado americano também exige fortes requisitos em termos de embalagens portáteis e de embalagens para partilhar com a família, o que leva a uma maior diversificação das especificações dos produtos e do design das embalagens.
Em contrapartida, os consumidores europeus valorizam mais a qualidade do chocolate e as matérias-primas naturais. A Bélgica e a Suíça são conhecidas pelos seus chocolates artesanais de alta qualidade e os clientes locais preferem chocolates negros com elevado teor de cacau e baixo teor de açúcar. Os mercados alemão e francês estão muito interessados em snacks de chocolate saudáveis com frutos secos e cereais.
Mercado asiático: Sabores diversos, orientados para a inovação
O consumo de chocolate na Ásia tem vindo a crescer rapidamente nos últimos anos, especialmente na China, no Japão e na Coreia do Sul. Devido às diferenças na cultura alimentar, os consumidores asiáticos têm gostos e texturas diferentes para os aperitivos de chocolate.
Os clientes chineses apreciam particularmente os novos produtos de chocolate com sabores locais. Por exemplo, o chocolate com sabor a matcha, o chocolate com sabor a feijão vermelho, o chocolate com sabor a queijo e o chocolate com sabor a durião são muito populares no mercado. Os snacks avançados, como as bolachas com cobertura de chocolate, os amendoins com cobertura de chocolate e as bolas de chocolate estaladiças, são muito desejados, nomeadamente para caixas de oferta durante as férias e para ofertas de empresas.
O Japão, por outro lado, é famoso pelas suas inovações alimentares originais. A mistura de chocolate e wakame (confeção tradicional japonesa) e os designs de sabores sazonais restritos (chocolate de flor de cerejeira, chocolate de yuzu, etc.) diversificaram muito a linha de produtos. Os consumidores preocupam-se com o aspeto requintado dos produtos, a combinação criativa e o sentido de limitação.
O mercado coreano dá mais importância ao design das embalagens e ao marketing da marca. Muitos jovens consumidores tendem a experimentar os snacks de chocolate que são populares nas redes sociais, com uma preferência por produtos doces e salgados com textura mastigável ou estaladiça, como as batatas fritas de chocolate e as bolas de sanduíche.
Médio Oriente e África: A doçura e o reconhecimento da marca são rei
Os países do Médio Oriente, como a Arábia Saudita e os Emirados Árabes Unidos, têm preferência por snacks de chocolate que privilegiam a doçura elevada e as embalagens grandes. Os consumidores locais preferem o sabor doce, mas não gorduroso, como o chocolate de leite, o chocolate de sanduíche de caramelo, os amendoins de chocolate envoltos em cobertura de açúcar. Estes produtos são habitualmente utilizados em reuniões familiares, ofertas festivas e outras ocasiões.
A notoriedade da marca é particularmente importante no mercado do Médio Oriente, onde os grandes consumidores são mais propensos a confiar em marcas importadas ou em produtos distribuídos localmente que já tenham um reconhecimento estabelecido. Ao mesmo tempo, os consumidores do Médio Oriente estão cada vez mais preocupados com a certificação halal e com a transparência dos ingredientes, o que constitui uma orientação clara para a entrada das marcas no mercado.
A África é um mercado em desenvolvimento, sendo a África do Sul um dos maiores consumidores de snacks de chocolate da região. Com um poder de compra limitado, as embalagens grandes e os produtos económicos são mais populares. Ao mesmo tempo, devido a razões climatéricas, as embalagens resistentes ao calor e o prazo de validade dos produtos de chocolate são mais exigentes.
O mercado latino-americano: O gosto apaixonado e as caraterísticas regionais
Os países latino-americanos, como o Brasil, o México, etc., têm uma grande preferência pelo sabor dos aperitivos de chocolate, preferindo produtos com um sabor forte, como a adição de malagueta, café, aperitivos de chocolate com caramelo, que são muito populares.
Além disso, os consumidores latino-americanos gostam de cores vivas e de embalagens com elementos culturais locais. A economia festiva é também um fator importante que impulsiona o consumo, como o Dia dos Namorados, a Páscoa e o Natal, as vendas de snacks de chocolate aumentarão significativamente.
Como responder a uma procura global diversificada?
É fundamental compreender as diferenças globais na preferência por snacks de chocolate para avançar para o mercado internacional. Ao aventurarem-se em diferentes países, as marcas devem ajustar o sabor do produto, a forma da embalagem, a estratégia de marketing e a conceção dos canais de acordo com a natureza do mercado-alvo.
Por exemplo, no mercado dos EUA, as sanduíches de bolas de chocolate com amendoim lançadas são apelativas para os utilizadores das famílias, enquanto no Japão, as pequenas embalagens crocantes de edição limitada de bolas de chocolate são tentadoras; o mercado do Médio Oriente exige que se coloque a tónica na autenticação da marca, bem como na aplicabilidade do festival.
Sobre Jixiangguo
Como fabricante profissional de snacks, Jixiangguo está empenhado em fornecer snacks de chocolate de alta qualidade e biscoitos e amendoins para clientes em todo o mundo. Com base em preços competitivos, linhas de produtos ricas e excelentes sabores, criamos soluções personalizadas para satisfazer as necessidades do mercado de cada país.
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