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Com a melhoria contínua do nível de vida dos habitantes e a evolução dos hábitos de consumo, os aperitivos de chocolate, enquanto alimentos populares para petiscar, estão a tornar-se cada vez mais o queridinho dos consumidores. Especialmente em zonas que atribuem grande importância à criação de um ambiente festivo e à melhoria da qualidade de vida, como a China, os Estados Unidos e a Europa, a procura no mercado de snacks de chocolate ricos em frutos secos está a aumentar constantemente.
A procura no mercado mundial do chocolate continua a crescer
De acordo com dados anteriores, o tamanho do mercado global de chocolate atingirá aproximadamente US$119,4 mil milhões em 2023, e espera-se que continue a crescer a uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 4,6% entre 2023 e 2028. Isto mostra que a procura global de snacks de chocolate continua a ser forte e, embora as vendas de snacks de chocolate em certos segmentos, como os Estados Unidos, possam estar paradas, o mercado global continua a ser positivo.
A Europa é a principal região de consumo de snacks de chocolate, beneficiando do maior rendimento disponível dos consumidores e da preferência pelo consumo de doces à base de cacau, especialmente da maior sensibilização para o chocolate preto e do crescimento do consumo de chocolate artesanal. Além disso, a crescente sensibilização para a saúde em todo o mundo aumentou a procura de produtos de chocolate preto com maior teor de cacau e menor teor de açúcar, o que também é um fator importante para o crescimento do mercado.
Quanto ao mercado chinês, embora o consumo per capita seja relativamente baixo, o potencial de mercado é enorme. Prevê-se que a dimensão do mercado atinja 4,01 mil milhões de dólares em 2024 e que continue a expandir-se a uma taxa de crescimento anual composta de 4,811 mil milhões de dólares até 2029. Isto mostra o espaço de desenvolvimento e o potencial de crescimento do mercado chinês de snacks de chocolate.
Por conseguinte, a procura no mercado global de snacks de chocolate é enorme, e espera-se que continue a aumentar devido a múltiplos factores, como a orientação para a saúde, a inovação dos produtos e a expansão para os mercados emergentes. Apesar das flutuações económicas e das mudanças nas preferências dos consumidores, os fundamentos do mercado de snacks de chocolate permanecem sólidos, sendo um dos snacks mais populares do mundo.
A razão pela qual o mercado mundial de snacks de chocolate está em expansão
O mercado global de snacks de chocolate regista uma dinâmica crescente, e as principais razões podem ser resumidas da seguinte forma:
Aumento da procura por parte dos consumidores
Com a melhoria dos padrões de vida e a diversificação dos hábitos alimentares dos habitantes de todo o mundo, os snacks de chocolate, como um snack de lazer muito apreciado, estão a ganhar popularidade. Sobretudo nos países que privilegiam as festas e a melhoria da qualidade de vida, como a China, os Estados Unidos e muitos locais da Europa, a procura de chocolate de frutos secos está a aumentar.
A diversificação dos produtos é impulsionada pela inovação
Os fabricantes de snacks de chocolate continuam a explorar a inovação dos produtos, introduzindo chocolates de frutos secos com diferentes sabores, como o chocolate preto, o chocolate branco, o chocolate de leite, bem como opções saudáveis com baixo teor de gordura e sem aditivos, para satisfazer as necessidades individuais dos consumidores.
Cobertura alargada das plataformas em linha
O rápido desenvolvimento da tecnologia da Internet e do comércio eletrónico abriu novos canais de venda para as marcas de aperitivos de chocolate, como o chocolate de nozes, o que não só aumenta a influência da marca, como também alarga consideravelmente a base de clientes potenciais e promove uma maior expansão do mercado.
Concorrência feroz entre marcas multinacionais
As marcas internacionais entraram no mercado chinês, intensificando a concorrência no sector dos aperitivos de chocolate e promovendo o duplo crescimento da maturidade e da escala do mercado. Estima-se que, até ao final de 2022, a dimensão global do mercado chinês de snacks de chocolate atingirá 62,7 mil milhões de yuan.
Popularização dos conceitos de saúde
Com o aumento geral da consciencialização das pessoas para a saúde, a indústria de snacks de chocolate está a transformar-se numa direção saudável, adicionando antioxidantes, fibras alimentares e outros nutrientes, tornando os snacks de chocolate uma escolha alimentar que está mais de acordo com os conceitos modernos de saúde.
Promoção da agricultura sustentável
A fim de satisfazer a procura crescente do mercado, as zonas de cultivo de nozes de chocolate estão empenhadas em práticas agrícolas sustentáveis destinadas a melhorar o rendimento e a qualidade, o que criou uma base sólida para a expansão contínua do mercado de snacks de chocolate e nozes de chocolate.
A ascensão do chocolate biológico
Combinando conceitos de saúde e de proteção ambiental, o mercado do chocolate biológico está a crescer rapidamente a uma taxa média anual de cerca de 7%, o que indica que este segmento se tornará um importante ponto de crescimento no mercado dos snacks de chocolate no futuro.
Em suma, o mercado mundial de snacks de chocolate beneficiou de muitos factores positivos e apresenta um grande potencial de desenvolvimento e perspectivas de crescimento contínuo.
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