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Com uma textura suave e sabores ricos, as barras de chocolate tornaram-se uma das sobremesas indispensáveis na vida. No entanto, não é essa forma de chocolate que a maioria das pessoas utiliza atualmente. Então, quem inventou a primeira tablete de chocolate? Vamos dar uma olhadela juntos a esta deliciosa história.
A origem do chocolate
A história do chocolate pode ser contada a partir da América Central. Os Aztecas e os Maias foram as primeiras civilizações a consumir sementes de cacau. Trituravam os grãos e depois misturavam-nos com água e especiarias numa bebida amarga chamada "xocolatl". Nessa altura, o chocolate era mais valioso, pois significava poder e riqueza. Foi trazido para a Europa pelos exploradores espanhóis até ao século XVI. O chocolate acabaria por se tornar popular entre os nobres europeus num curto espaço de tempo, principalmente sob a forma de bebida.
Transições de bebidas de chocolate para chocolate sólido
Durante os séculos XVII e XVIII, à medida que o cacau se tornou popular, os europeus encontraram formas de apresentar o chocolate como uma bebida doce à qual era necessário adicionar açúcar e especiarias para o tornar mais saboroso. No entanto, o verdadeiro ponto de viragem foi dado pela Revolução Industrial, quando novas máquinas e técnicas de produção deram um impulso a melhores formas de fazer chocolates que, gradualmente, criaram as bases para o surgimento do chocolate sólido.
Nascimento da primeira barra de chocolate
A descoberta foi feita em 1847 por Joseph Fry, de Inglaterra, que descobriu que ao misturar e aquecer três ingredientes - cacau em pó, açúcar e manteiga de cacau - era possível fazer um bloco sólido. Assim, nasceu a primeira barra de chocolate do mundo. A Fry & Sons comercializou esta barra de chocolate, que se tornou num sucesso de mercado da noite para o dia. Este facto marcou o início da transição do chocolate como bebida para o chocolate como alimento sólido. Esta invenção alterou a forma como o chocolate seria consumido e forneceu a base necessária para o nascimento da barra de chocolate moderna.
A invenção da barra de chocolate de leite
Outra grande invenção, a seguir à de Joseph Fry, em 1875, foi o chocolate de leite do chocolateiro suíço Daniel Peter. Com o seu amigo Henri Nestlé, fundador da Nestlé, Peter adicionou leite condensado à mistura para criar um chocolate de leite suave e rico. Este tipo de chocolate é doce, delicioso e não tão amargo. Foi um sucesso instantâneo em todo o mundo e deu origem ao chocolate de leite na sua forma atual.
Chocolate preto vs. chocolate de leite
Atualmente, o chocolate preto e o chocolate de leite dominam o mercado. O chocolate negro tem mais cacau no seu interior e, devido a este facto, tem um sabor rico e um pouco amargo, preferido por alguns consumidores que gostam do sabor original do chocolate. Pelo contrário, o chocolate de leite contém mais açúcar e produtos lácteos no seu interior, o que o torna doce, com uma sensação de suavidade na boca que se adequa às preferências de gosto da maioria dos consumidores.
Barras de chocolate por grosso de qualidade superior da Lucky Fruit
Desde a invenção de Joseph Fry até aos nossos dias, as barras de chocolate desenvolveram uma grande variedade e sabores para satisfazer as necessidades dos diferentes consumidores. Por conseguinte, Fruta da sorte sente-se orgulhosa de continuar essa doce tradição e oferece aos seus clientes produtos de chocolate de primeira qualidade por atacado. Seleccionamos ingredientes de alta qualidade para produzir barras de chocolate de leite clássicas, barras de chocolate preto ricas e barras de chocolate para bolachas estaladiças. Todas as exigências de compra a granel, os vários produtos atendem e todos os requisitos de embalagem personalizados são atendidos para um prazer doce único para o seu cliente.
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